Народная мудрость гласит: «Веселие на Руси есть питие!». И правда, ни одно застолье у нас не обходится без возлияний, что раскрепощает тело и веселит душу, помогает снять напряжение, расслабиться, отвлечься от повседневности.
Настойки, вина, наливки, а также различные безалкогольные напитки вы сможете приготовить сами, воспользовавшись нашим ресурсом.
Высокоалкогольные напитки 66—96 % :
Абсент • Спирт • Первач и др.
Крепкие алкогольные напитки 31—65 % :
Аквавит • Бальзам • Арак • Бехеровка • Ром • Бренди • Бумбо • Виньяк • Водка • Граппа • Джин • Виски • Зубровка • Кальвадос • Коньяк • Кукуй • Боровичка • Маотай • Киршвассер • Марк • Мескаль • Метакса • Ракия • О-де-ви • Палинка • Шнапс • Сливовица • Узо • Сливянка • Текила • Арманьяк• Чача • Самогон.
Среднеалкогольные напитки 9—30 % :
Глинтвейн • Пунш • Вермут • Грог • Вишняк • Крюшон • Шампанское• Ликёр • Мёд • Сангрия • Саке • Херес • Шеридан • Вино.
Слабоалкогольные напитки 1,5—8 % :
Квас • Перри • Сидр • Брага • Кумыс • Пиво • Тодди • Сбитень • Пульке • Тесгуино.
70 гр. чёрного чая
500 мл. коньяка
3,5 л. сиропа сахарного
20 гр. лимонной кислоты
30 гр. колера
0,1 гр. ванилина
Чёрный чай залить хорошим коньяком и дать настояться около 7-10 дней. Потом слить, немного подсластить 65% сиропом, добавить колер, ванилин и лимонную кислоту, чтобы кислотность наливки довести до 0,2 гр./100 мл. Получиться наливка должна светло - коричневого цвета, немного терпкая, сладкая, с ароматом чая. У наливки крепость не более 20%.
3-4 шт.грецких орехов
1л. - водки
300г. - сахара
Неспелые грецкие орехи, с ещё тонкой скорлупой, всыпаются в стеклянную банку. Туда заливается водка и всё оставляется настаиваться около месяца в закрытом виде, до тех пор, пока жидкость не станет тёмно - коричневого цвета. Потом жидкость сливается в другую банку, а орехи засыпаются сахаром, и оставляются на пару недель, до полного растворения сахара. После получения такого сиропа, он смешивается с первоначально полученной настойкой и разливается в бутылки.
200 гр. сахара
2,5 гр. гвоздики
2,5 кг. вишни
1,25 кг. красной смородины
1,25 кг. малины
6 гр. корицы
Взять все ягоды, вместе размять, переложить в миску оставить на 6 часов, хорошо выжать сок, влить водку, перемешать. Добавить сахар. Когда сахар растворится, добавит корицу и гвоздику. Все вместе смешать, влить в 10 литровый бутыль, закупорить и поставить на 6 недель на солнце, 3 раза ежедневно взбалтывть. После 6 недель процедить. Разлить по бутылкам, закупорить, хранить в прохладном месте.